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HOF.GENUSS SOLLING

Nudelmanufaktur & mehr

Ohne Umwege produzieren wir
individuelle, regionale Köstlichkeiten

Weizen und Nudelholz gekreuzt

NUDELN

Handgemachte Pastavariationen mit & ohne Ei

 Schneebesen und Eierlikörflasche gekreuzt

EIERLIKÖR

Der Klassiker

in neuem Gewand

Mörser und Senf gekreuzt

EINBECKER SENF

 Tradition seit 1923:

bio, regional, kaltvermahlen

Kostbares Südniedersachsen
Harz-Weser-Werke
Logo Hof Ilmeaue

Unsere Partner

Gelebte Regionalität: Kostbares Südniedersachsen

Wir stehen für regionale, echte und ehrliche Lebensmittel. Deshalb tragen unsere Produkte die Regionalmarke „Kostbares Südniedersachsen“ des Erzeugerverbands Südniedersachsen.

Gelebte Inklusion: Harz-Weser-Werke Dassel

Als zweiter Standort der Harz-Weser-Werke wurde die Werkstatt in Dassel 1975 gegründet. Dort arbeiten etwa 390 Menschen mit Beeinträchtigungen. Wir sind stolz darauf, dass einige davon uns unterstützen.

Gelebte Nachhaltigkeit: Hof Ilmeaue

Das SollingEi verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Grund dafür ist die einzigartige Haltung der Hühner auf den Auewiesen der Ilme, gleich neben unserer zweiten Hofstelle. Unsere Produkte werden mit Eiern aus dieser Mobilstallhaltung produziert.

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